O município de Três Corações, no Sul de Minas, é hoje o maior produtor de trigo do Sul do Estado. Ocupando uma área de 6 mil hectares e uma produtividade girando em torno de 3 mil kg por hectare, a cidade produz 18 mil toneladas de trigo ao ano. A topografia do terreno, facilitando a mecanização, a fertilidade do solo, apropriada à cultura, e a localização do município, próximo de centros consumidores, como os moinhos de Varginha e Belo Horizonte, colaboraram para essa expansão do trigo em terras tricordianas. Segundo o agrônomo da Emater, Cícero Caldeira, a cultura do cereal em nosso município teve início há quatro anos. A expectativa é que médios produtores passem a cultivar o trigo, uma cultura de inverno. Em Três Corações, dois cultivares se adaptaram muito bem, produzindo uma farinha de qualidade, que vem sendo utilizada na fabricação de pães, macarrão e pizzas, com um resultado excelente. Para o engenheiro, a produção do trigo é mais uma opção, uma fonte de renda para os agric...