O Sebrae Minas/Regional Sul, em parceria com a Cooperativa Central de Cafeicultores e Agropecuaristas de Minas Gerais Ltda. (Coccamig), realiza o 3º Concurso de Qualidade de Cafés Especiais, evento incluído no projeto Café do Sul de Minas, da microrregião de Varginha. O concurso objetiva incentivar a produção de cafés finos e especiais nas regiões produtoras (Sul de Minas, Cerrado Mineiro, Matas de Minas), já que a Coccamig congrega cooperativas em todo o estado.
Os lotes classificados serão comercializados com garantia de preço e identificação do produtor, com a finalidade de vincular o produto ao mercado. “Com esta mesma metodologia, esperamos realizar outras edições do concurso”, acrescenta assistente do Sebrae Minas, Anelise Carvalho Elizei..
O especialista Sílvio Leite, um dos mais renomados do meio, será o coordenador da banca julgadora do Concurso, que terá provas em duas etapas, ambas em Varginha: a primeira fase será entre os dias 20 e 24 de outubro, e, a segunda, de 27 a 31. Os juízes têm a tarefa de, além de julgar as bebidas, orientar e coordenar as provas de café.
“As amostras terão avaliações profissionais e fieis, com resultados de excelência. Dessa forma, o Concurso se equipara a grandes certames realizados em todo o mundo”, diz a assistente. A solenidade de premiação está marcada para o dia 31 de outubro, quando serão revelados os cafés classificados e entregues os respectivos certificados.
3º Concurso de Qualidade de Cafés Especiais
Data: 31 de outubro (sexta-feira)
Horário: 19h
Local: Podium Apart Hotel
Informações: (35) 3690.5100
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