ILLYCAFFÈ ANUNCIA OS 40 FINALISTAS DO 35º PRÊMIO ERNESTO ILLY

Produtores mineiros, juntamente com três de São Paulo e um do Centro-Oeste, destacam-se na lista dos 40 finalistas, selecionados entre mais de 400 amostras inscritas em todo o país

A expectativa e a excelência se consolidam mais uma vez na 35ª edição do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso. Com orgulho, a illycaffè revela os 40 finalistas da premiação nacional e reconhece os melhores cafés brasileiros que representam a produção sustentável e de alta qualidade.

Selecionados por uma rigorosa análise da Comissão Julgadora da Experimental Agrícola do Brasil Ltda/illycaffè, responsável por adquirir o café brasileiro para compor o exclusivo blend 100% Arábica da marca, as amostras passaram por diversas avaliações técnicas, sem qualquer referência de origem ou produtor, garantindo total imparcialidade.

"Selecionar as melhores amostras de café é sempre um desafio, pois a qualidade dos cafés disponíveis melhora a cada ano. Nosso processo de seleção envolve a avaliação das amostras, numeradas e sem identificação de produtor ou região de origem, garantindo imparcialidade e foco na qualidade. Cada membro da equipe realiza uma avaliação individual, e, posteriormente, unimos as opiniões para definir as amostras selecionadas", revela Dr. Aldir Teixeira, CEO da Experimental Agrícola e Presidente da Comissão Julgadora do Prêmio, desde 1991.

A competição, que ocorre em âmbito nacional, reforça a tradição de Minas Gerais como maior representante entre os finalistas, com produtores das regiões do Cerrado, Chapada, Matas de Minas e Sul de Minas que, nesta edição, concorrem com três de São Paulo e um do Centro-Oeste.

Essas presenças reforçam o compromisso do Brasil com a produção de cafés sustentáveis de excelência, uma jornada que já rendeu destaque internacional e o país foi reconhecido como melhor café do mundo em duas edições consecutivas do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy.

Em 2024, o destaque foi para a Fazenda Serra do Boné, em Araponga (Matas de Minas), dos irmãos Matheus e Nathan Lopes Sanglard, que foi coroada com o prêmio “Best of the Best” por um júri internacional de nove especialistas. Na edição anterior, a fazenda brasileira São Mateus Agropecuária, de Varjão de Minas (Cerrado Mineiro), conquistou o reconhecimento máximo, reforçando a reputação do Brasil no cenário global do café de qualidade sustentável.

Segundo Dr. Aldir, os cafeicultores brasileiros vêm investindo continuamente em práticas agrícolas regenerativas e sustentáveis, elevando ainda mais o padrão de qualidade e responsabilidade socioambiental na produção de café.

Em maio de 2026, durante a cerimônia de premiação do 35º Prêmio Ernesto Illy, os três primeiros colocados nacionais receberão prêmios em dinheiro, diplomas e uma viagem internacional para participar do 11º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy. Além disso, também serão anunciados os vencedores regionais e o Classificador do Ano.

Mais de 400 amostras foram cuidadosamente avaliadas, considerando critérios como cor, aspecto, teor de umidade, peneiras, torração, qualidade da bebida, degustação de espresso, além de análises químicas que garantiram conformidade com os limites globais de resíduos de agroquímicos, conforme os padrões da illycaffè.

Confira a relação dos 40 finalistas do prêmio nacional em ordem alfabética (a relação não representa a ordem de colocação).

 

ADOLFO HENRIQUE VIEIRA FERREIRA	SUL DE MINAS
AGRO FONTE ALTA	SUL DE MINAS
ALVARO JOSE SANCHES	CERRADO MINEIRO
ARY TEIXEIRA DA COSTA	MATAS DE MINAS
DANIELLA ROMANO PELOSINI	SAO PAULO
DECIO BRUXEL	CERRADO MINEIRO
DIMAS MENDES BASTOS	MATAS DE MINAS
DIMAS SILVA JACOB	SUL DE MINAS
EDILENE SOUZA DE OLIVEIRA FERREIRA	SUL DE MINAS
ELMIRO ALVES DO NASCIMENTO	CERRADO MINEIRO
ERIC JAN ROORDA	SUL DE MINAS
ERNANI ORNELAS DE PODESTA	SUL DE MINAS
FERNANDO OLIVEIRA CASTRO	CERRADO MINEIRO
FRANCINE ROSSI	SUL DE MINAS
FRANCISCO ANTONIO RIOS CORRAL	SAO PAULO
GELCI ZANCANARO	REGIAO CENTRO-OESTE
GLAUCIO DE CASTRO	CERRADO MINEIRO
JOSE CARLOS GROSSI	CERRADO MINEIRO
JOSE CARLOS OMS	SAO PAULO
JULIO CEZAR DINIZ	SUL DE MINAS
KLEBER DE SOUZA	SUL DE MINAS
LUIS MANUEL R. FACHADA MARTINS DA SILVA	CHAPADA DE MINAS
MARCELO COCCO URTADO	CERRADO MINEIRO
MARIA DO CARMO REIS DE OLIVEIRA	MATAS DE MINAS
MATHEUS LOPES SANGLARD	MATAS DE MINAS
OLGA MARIA FERREIRA TAVARES	SUL DE MINAS
OSMAR PEREIRA NUNES JUNIOR	CERRADO MINEIRO
OTAVIO RENNO DE CARVALHO DIAS	SUL DE MINAS
PAULO HENRIQUE ABREU MOREIRA	SUL DE MINAS
PAULO VELOSO DOS SANTOS	CERRADO MINEIRO
PEDRO CESAR DE OLIVEIRA	SUL DE MINAS
RAIMUNDO DIMAS SANTANA	MATAS DE MINAS
RAIMUNDO DIMAS SANTANA FILHO	MATAS DE MINAS
RONALT MARQUES DE ARAUJO	MATAS DE MINAS
ROSA MARIA MARTINS VITRAL	CERRADO MINEIRO
SAO MATEUS AGROPECUARIA	CERRADO MINEIRO
SEBASTIAO CURIMBABA	SUL DE MINAS
TULIO MAMBRINI	SUL DE MINAS
VERA MARIA AFFONSECA GARCIA CORREA	MATAS DE MINAS
WALTER CESAR DUTRA	MATAS DE MINAS

A illycaffè é uma empresa familiar italiana, fundada em Trieste em 1933, que sempre teve como missão oferecer o melhor café ao mundo. Produz exclusivo blend de café 100% Arábica, composto por 9 das melhores seleções de Arábica do mundo, com um olhar constante para a inovação. A empresa seleciona apenas 1% dos melhores grãos de café Arábica.