Professor titular da UFLA há três décadas, José Roberto Scolforo acumula pesquisas pioneiras, gestão universitária de alto impacto e condecorações máximas do país — e segue com novos projetos no horizonte Há exatamente trinta anos, o professor José Roberto Soares Scolforo chegou à Universidade Federal de Lavras trazendo na bagagem uma sólida formação em Engenharia Florestal e uma vocação incomum: transformar dados de campo em políticas de conservação e produção que atravessassem fronteiras estaduais. Natural de Castelo, no Espírito Santo, Scolforo construiu na cidade mineira a base de uma das carreiras acadêmicas mais prolíficas do país na área de Recursos Florestais — e Lavras, por sua vez, ganhou um pesquisador que ajudou a inscrevê-la no mapa científico nacional e internacional. A produção científica de Scolforo impressiona pelo volume e pela diversidade: são 815 artigos e trabalhos técnicos publicados, 18 livros, 87 capítulos temáticos e 51 softwares registrados no INPI. No campo d...
Na última semana, Minas Gerais foi palco das comemorações dos 40 anos da Abrasel, reunindo representantes dos 26 estados e Distrito Federal. Presente em mais de 1.200 municípios, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes representa o setor de alimentação fora do lar, que está presente em todo o território nacional e ocupa posição central na geração de emprego, renda e empreendedorismo. São 5 milhões de trabalhadores, 2 milhões de empreendedores e um setor que deve alcançar meio trilhão de reais em faturamento neste ano. Segundo o presidente da Abrasel no Sul de Minas, SEHAV e ACIV, André Yuki, foi um momento inspirador e cheio de sensações especiais celebrar os 40 anos da Abrasel, uma trajetória construída com trabalho, união e a força transformadora do setor. “Esta celebração, que percorreu Diamantina, Belo Horizonte e Tiradentes, não foi apenas uma viagem por Minas Gerais, mas uma viagem pela história viva da gastronomia, do empreendedorismo e da hospitalidade brasileira”, ress...