Preparar a terra, colocar a semente, cuidar, aprender sobre produção de mudas, manejo, colheita, essas são algumas atividades realizadas no Projeto de Extensão e Inclusão Social “ Aprendendo com as Diferenças”, uma parceria entre a Universidade Federal de Lavras (UFLA) e a Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae). Coordenado pelo professor da Escola de Ciências Agrárias de Lavras (Esal) Cleiton Lourenço de Oliveira, o projeto tem como objetivo proporcionar o ensino e a prática no cultivo de hortaliças aos assistidos da Apae de Lavras, a partir de atividades desenvolvidas no Setor de Olericultura da UFLA. “O projeto começou quando eu estava no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IF Sul de Minas) e, em todo o sul de Minas já atende a cerca de 25 Apaes”, comenta o docente. A Apae é uma organização não governamental, sem fins lucrativos, que presta serviços gratuitos de educação especial (escolarização e in...