Renato Pacheco, Antônio Junior e Daniel Fachetti A Jeito Caseiro Alimentos, empresa sediada em Lavras, no Sul de Minas, e uma das maiores indústrias de pães congelados do Brasil, anunciou na última quinta-feira dia, 18, em evento especial para a imprensa, a criação da marca Atelier do Trigo e do projeto de abertura de franquias de padaria em todo o Brasil. O projeto piloto se iniciará pela padaria própria, localizada na Praça Dr. Jorge, em Lavras, que ganhará novo layout e passará a se chamar Atelier do Trigo nos próximos meses. A partir daí o modelo será replicado para o Brasil, já contemplando novidades ainda em 2018, que estão em sigilo no momento. Segundo Antônio Junior, sócio e diretor da empresa, “o desafio de levar nosso projeto de franquias para o Brasil, além de ser ousado é muito necessário. Hoje a mão de obra especializada é escassa, pontos de venda interessantes são cada vez mais caros e produtos de qualidade e frescos são difíceis de serem replicados em re...