PESQUISA SOBRE RASTREABILIDADE DO BOI FEITA POR ALUNO E PROFESSOR DA UFLA É DESTAQUE EM REVISTA CIENTÍFICA

A pesquisa "Principais Dificuldades Encontradas pelas Certificadoras para Rastrear Bovinos", de Marcos Aurélio Lopes e Glauber dos Santos, da Universidade Federal de Lavras (UFLA), teve como objetivo relacionar os problemas comuns de rastreabilidade. Na ocasião elaborou-se um questionário qualitativo semi-estruturado contendo 15 questões, sendo 14 de múltipla escolha e uma aberta.

O questionário foi enviado às 64 empresas certificadoras credenciadas pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa). Destas, 40,68% responderam ao questionário. As principais dificuldades encontradas foram: mudança freqüente das normas, falta de conscientização dos pecuaristas e controle da movimentação dos animais.

A pesquisa foi publicada na "Revista Ciência e Agrotecnologia", na edição de setembro/outubro de 2007 (vol. 31 – nº 5).

Marcos Aurélio é professor do Departamento de Medicina Veterinária da Ulfa e Glauber dos Santos é graduando no curso de Zootecnia da universidade.

Rastreabilidade do gado
A exigência da rastreabilidade da carne trouxe uma
grande inquietação aos países exportadores e, em especial,
ao Brasil devido ao tamanho do rebanho, às condições de
criação do gado, à extensão do território brasileiro e à falta
de utilização da tecnologia por parte da grande maioria de
produtores ainda não acostumados com o uso da
informática ou da gerência e controle integrados ao dia-adia
de suas atividades.
Visando atender a essa demanda, o Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) publicou
a Instrução Normativa no 1, de 9 de janeiro de 2002 (BRASIL,
2002a), que instituiu o Sistema Brasileiro de Identificação do Bovino (SISBOV).