ECONOMISTA ABANDONA MERCADO FINANCEIRO E VIRA PRODUTOR RURAL

Economista abandonou mercado financeiro para ser produtor rural e comandar o cultivo e distribuição de alimentos na Lagoa Orgânicos

Fazenda Lagoa Orgânicos e cultivo de alimentos orgânicos que abastece bares e restaurantes

O homem que trocou a rotina agitada e estressante como executivo de bancos, há sete anos decidiu abandonar o cargo para dar início a uma jornada como produtor rural. Essa foi a mudança de carreira e estilo de vida que Alcimar Espirito Santo escolheu para si.

Desde 2012 passa a maior parte do tempo imerso em uma área de Mata Atlântica preservada, com solo rico, fauna e flora nativas, onde jamais se derramou qualquer estimulante ou defensivo químico - a Fazenda Lagoa Orgânicos. A morada do Alcimar Espirito Santo, ex-executivo do mercado financeiro, está localizada às margens da BR-116, Rodovia Rio-Bahia, à altura do Km 57, município de Teresópolis, no Estado do Rio de Janeiro. 

É a partir dali que o produtor elabora e transporta as cestas dos produtos orgânicos que abastece restaurantes e residências espalhadas pelas cidades do Rio e Niterói. O empreendedor decidiu batizar o negócio com mesmo nome da fazenda que produz os alimentos porque, segundo o mesmo, o modos operandi sustentável está presente em todas as etapas do negócio. 

“O DNA da fazenda está presente em todo o processo produtivo. Acredito que o cultivo orgânico também contempla o uso responsável do solo, da água, do ar e dos demais recursos naturais, respeitando ainda as relações sociais, culturais e trabalhistas,” explica. 

Dentro dessa perspectiva nasceu a Lagoa Orgânicos, negócio que cultiva, transporta e distribui cestas de alimentos orgânicos para restaurantes e residências nas cidades do Rio e Niterói, tendo como premissa os conceitos de comércio justo e responsabilidade socioambiental. Ao ser fiel a esses valores, o empreendedor destaca que faz questão de colocar a ‘mão na massa’, acompanhar o cultivo e todas as etapas do processo. 

“Não abro mão de ser produtor rural, manter o contato com a terra e acompanhar todas as etapas do cultivo O mercado de orgânicos sofre, de forma constante, uma crise de credibilidade. Muita gente já comercializou alimentos que não eram orgânicos e o público ficou cada vez mais exigente e questionador. Por isso, produzo e sempre levamos ao cliente informações e comprovação de que o alimento é 100% orgânico,” conclui o empreendedor.  

Emabalgens que transportam as plantações até os lares e comércios das cidades do Rio e Niterói

Já que a Fazenda Lago Orgânicos possui uma área de 147 hectares, a previsão é que no segundo semestre o empreendedor lance um marketplace focado em produtos orgânicos, que vai muito além da alimentação. 

“Vamos criar uma plataforma de produtos sustentáveis que vai desde cosméticos a acessórios como ecobags. A fazenda Lagoa Orgânicos tem toda a matéria prima para tal e a ideia é explorar todas essas possibilidade,” conclui Alcimar.