O Trade Coffee Brazil é um evento internacional de fomento à cafeicultura Sul Mineira que visa a profissionalização e desenvolvimento de toda cadeia produtiva de cafés especiais, comerciantes e seus apreciadores de todo o mundo.
A região conhecida como a maior produtora de cafés no Brasil possui grande potencial para os Cafés Especiais, também conhecidos como Gourmets, que a cada dia ganham mais adeptos dessa bebida essencialmente mineira, saborosamente universal.
A primeira edição do Trade Coffee Brazil acontece nos dias 16, 17 e 18 de agosto, durante a Feira de Negócios Coopama (FENEC), uma das mais importantes e representativas feiras do segmento do agronegócio, e proporcionará aos visitantes palestras, degustações e rodadas online de negócios, além da participação de grandes nomes da cafeicultura (Rua Francisco Carvalho Dias, 235, Bairro Santo Antônio. Machado). O evento acontece das 9h às 19h.
Durante o evento também será realizado o lançamento do Concurso de Cafés Especiais Coopama – Edição 2016 Café Santa Mônica, que terá como avaliador a BSCA - Associação Brasileira de Cafés Especiais, uma das mais importantes entidades do país.
O Trade Coffee Brazil conta em sua programação, além de degustações, palestras para toda cadeia produtiva do Café:
Programação
16 de agosto (terça-feira)
- 10h: Os benefícios do café na saúde
Palestrante: Karla Castro – Nutricionista com atendimento pelo S.P.A Saúde
- 16h: Como produzir cafés de qualidade.
Palestrante: Bruno Ribeiro – Palestrante SEBRAE
17 de agosto (quarta-feira)
- 10h: Mercado de Café, fundamentos e possibilidades
Palestrante: Leandro Gomes Ribeiro da Costa – Analista de Mercado da Coccamig
- 16h: Os benefícios do café na saúde
Palestrante: Fabia Gonçalves Ribeiro Alves – Nutricionista com atendimento pelo S.P.A Saúde
18 de agosto (quinta-feira)
- 10h: Classificação de Cafés Especiais
Palestrante: Gilmar Cabral – Degustador de cafés na Cabral Specialty Coffee
- 17h: Evolução e Perspectivas do Mercado de Cafés Especiais no Brasil e no Mundo
Palestrante: Mariana Proença - Diretora de Conteúdo da Café Editora e Diretora de Redação da Revista Espresso
O Trade Coffee Brazil conta com o apoio da GiroAgro, BSCA, Café Santa Mônica, Perfil WE, Realização Coopama e WEspanha, que também é responsável pela produção do evento.
por Renata Mitidiere - da assessoria
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