CAPACITAÇÃO REÚNE PRODUTORES E TÉCNICOS PARA FORTALECER ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E AGRICULTURA LOCAL

A Prefeitura de Itajubá, por meio da Secretaria Municipal de Agronegócio, promoveu uma reunião de nivelamento e capacitação técnica reunindo representantes da Vigilância Sanitária (Visa), nutricionistas da merenda escolar, técnicos da Emater, produtores rurais e equipes da administração municipal.

A iniciativa teve como objetivo alinhar informações e orientar os participantes sobre as exigências sanitárias, padrões de qualidade e processos necessários para o fornecimento de alimentos, especialmente no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Além disso, a capacitação também buscou ampliar as oportunidades de comercialização dos produtores locais, tanto para o mercado institucional quanto para o setor privado.

Durante o encontro, foram capacitados produtores rurais, agentes de fiscalização e profissionais responsáveis pela orientação técnica, promovendo maior integração entre os setores envolvidos e fortalecendo a cadeia produtiva local.

De acordo com o secretário municipal de Agronegócio, Edgar Moreira, a ação é fundamental para garantir qualidade e segurança alimentar, além de incentivar o desenvolvimento econômico do município. “Esse alinhamento é essencial para que os produtores estejam preparados para atender às exigências legais e ampliar seus canais de venda, fortalecendo tanto o fornecimento para a merenda escolar quanto o acesso a novos mercados”, destacou.