Ex-aluno da UFLA, hoje professor da UFRJ, Breno Cruz é o idealizador do prêmio e do Festival Gastronomia Preta
Entre os dias 7 e 9 de novembro, o Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB) Rio de Janeiro volta a ser palco do Festival Gastronomia Preta, encontro que celebra a cultura, a gastronomia e o protagonismo negro no Rio de Janeiro. No encerramento, haverá a entrega do tradicional Prêmio Gastronomia Preta, que reconhece profissionais em 25 categorias.
Em sua terceira edição, o evento gratuito ocupará a área externa do CCBB e a Praça da Pira, reunindo 34 estandes de empreendedores, Cozinha Show com chefs nacionais e internacionais, ciclos de debates e apresentações musicais de artistas como Olodum, Arlindinho, Teresa Cristina, Grupo Arruda e a bateria da G.R.E.S Imperatriz Leopoldinense.
A professora aposentada e colaboradora voluntária Cláudia Ribeiro, do Departamento de Educação (DED) da Universidade Federal de Lavras (UFLA), será uma das palestrantes e abordará a extensão universitária. O Ciclo de Debates será mediado por Karine Oliveira, da Secretaria de Promoção da Igualdade Racial do Estado da Bahia e promoverá rodas de conversa sobre temas como gestão financeira e raça, representatividade na mídia, ancestralidade na gastronomia, insegurança alimentar e liderança negra no poder público.
Além da professora Cláudia Ribeiro, participam das discussões Patrícia Marins, Aline Santos, Pablo Ramoz, Mariana Bispo, Alexandre Henderson, Kátia e Bianca Barbosa, Vanessa Rocha, Tia Maria Melo, Breno Cruz, Mariana Bispo, Alexandre Henderson, Kátia e Bianca Barbosa, Vanessa Rocha, Tia Maria Melo, Breno Cruz, Cláudia Ribeiro, Marina do MST, Josué Richardson, Edson Menezes, Marlí Peçanha, Rafaela Bastos e Rodrigo Toledo.
O coordenador e idealizador do evento, Breno Cruz, foi aluno da UFLA, sendo bolsista e integrante de projetos de extensão da professora Cláudia Ribeiro e atualmente é pós-doutor em administração, professor na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) extensão.
A feira gastronômica, com 34 estandes, reúne empreendedores que passaram pela qualificação do Pretonomia, projeto de extensão da UFRJ, também idealizado por Breno Cruz, e desenvolvido em parceria com o Ministério Público Federal (MPF).
O festival integra a programação do Mês da Consciência Negra e foi destacada no Guia do Afroturismo Brasileiro, lançado em 2025, reafirmando seu protagonismo cultural e relevância para o calendário da cidade.
*Por Sebastião Filho
Em sua terceira edição, o evento gratuito ocupará a área externa do CCBB e a Praça da Pira, reunindo 34 estandes de empreendedores, Cozinha Show com chefs nacionais e internacionais, ciclos de debates e apresentações musicais de artistas como Olodum, Arlindinho, Teresa Cristina, Grupo Arruda e a bateria da G.R.E.S Imperatriz Leopoldinense.
A professora aposentada e colaboradora voluntária Cláudia Ribeiro, do Departamento de Educação (DED) da Universidade Federal de Lavras (UFLA), será uma das palestrantes e abordará a extensão universitária. O Ciclo de Debates será mediado por Karine Oliveira, da Secretaria de Promoção da Igualdade Racial do Estado da Bahia e promoverá rodas de conversa sobre temas como gestão financeira e raça, representatividade na mídia, ancestralidade na gastronomia, insegurança alimentar e liderança negra no poder público.
Além da professora Cláudia Ribeiro, participam das discussões Patrícia Marins, Aline Santos, Pablo Ramoz, Mariana Bispo, Alexandre Henderson, Kátia e Bianca Barbosa, Vanessa Rocha, Tia Maria Melo, Breno Cruz, Mariana Bispo, Alexandre Henderson, Kátia e Bianca Barbosa, Vanessa Rocha, Tia Maria Melo, Breno Cruz, Cláudia Ribeiro, Marina do MST, Josué Richardson, Edson Menezes, Marlí Peçanha, Rafaela Bastos e Rodrigo Toledo.
O coordenador e idealizador do evento, Breno Cruz, foi aluno da UFLA, sendo bolsista e integrante de projetos de extensão da professora Cláudia Ribeiro e atualmente é pós-doutor em administração, professor na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) extensão.
A feira gastronômica, com 34 estandes, reúne empreendedores que passaram pela qualificação do Pretonomia, projeto de extensão da UFRJ, também idealizado por Breno Cruz, e desenvolvido em parceria com o Ministério Público Federal (MPF).
O festival integra a programação do Mês da Consciência Negra e foi destacada no Guia do Afroturismo Brasileiro, lançado em 2025, reafirmando seu protagonismo cultural e relevância para o calendário da cidade.
*Por Sebastião Filho
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