Por meio das pesquisas em olivicultura, e junto de empresas locais, também foi possível estabelecer técnicas que utilizam o azeite e o resíduo da extração para a fabricação de sabonetes, cremes hidratantes e difusores de ambientes Ela pode ser encontrada na mitologia, nos jogos olímpicos e na saúde, mas quem diria que a azeitona deixaria de ser a protagonista do azeite e alcançaria outros patamares de utilização na área da beleza? Foi o que aconteceu no município de Maria da Fé, na Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas. Pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), com o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG), desenvolveram técnica para a produção do azeite que acabou resultando na utilização do produto e do resíduo da extração do mesmo para a fabricação de sabonete. Para o diretor de Ciência, Tecnologia e Inovação da FAPEMIG, Paulo Beirão, este é mais um exemplo da aplicação de conhecimento or...