SEBRAE MINAS PREPARA EMPREENDEDORES PARA AMPLIAR OPORTUNIDADES NO 2º FESTIVAL COZINHAS DE MINAS, EM ANDRADAS
Ações incluem oficina de atendimento e vendas e consultorias individuais para os negócios participantes
Cozinhas de Minas, na Praça Dr. Alcides Mosconi. Com programação gratuita, o evento reúne gastronomia, cultura, turismo e economia criativa e deve atrair cerca de 10 mil visitantes. O Sebrae Minas participa da iniciativa com ações voltadas ao fortalecimento e à profissionalização dos pequenos negócios que estarão na praça de alimentação.
A entidade adquiriu espaços para 15 pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar, garantindo a estrutura necessária para que eles possam apresentar seus produtos e aproveitar o movimento gerado pelo festival. A participação também inclui capacitações e consultorias, com orientações práticas para melhorar o atendimento, organizar a oferta de produtos e potencializar as oportunidades de venda.
Entre as ações realizadas está a oficina “Garçom Vendedor”, que trabalha aspectos relacionados ao atendimento e às estratégias de venda. Os empreendedores também recebem consultorias individuais de engenharia de cardápio, que ajudam na definição e organização dos produtos oferecidos, considerando variedade, apresentação e potencial de comercialização.
A preparação dos empreendedores considera os diferentes momentos da participação no festival, desde a organização dos produtos e do atendimento até o relacionamento com os consumidores.
“Quando o pequeno negócio participa de um evento desse porte, ele não está apenas buscando vender durante aqueles três dias. É uma oportunidade de divulgar a marca, conquistar novos clientes e testar produtos, mas também de aprimorar a gestão. Por isso, o Sebrae atua antes e durante o festival, preparando o empreendedor para aproveitar melhor esse momento e transformar a experiência em aprendizado e novas oportunidades”, explica o analista do Sebrae Minas Ivan Figueiredo.
2º Festival Cozinhas de Minas
A segunda edição do Festival Cozinhas de Minas chega a Andradas em um momento de valorização da gastronomia local. Em 2026, o município foi reconhecido como Cidade Gastronômica de Minas Gerais – Cumbuca, após ser selecionado em edital público que avaliou aspectos como a força da cadeia produtiva, a tradição gastronômica, a organização do setor e a capacidade de planejamento da cidade.
O reconhecimento leva em conta a gastronomia como parte do desenvolvimento econômico, turístico e territorial. Em Andradas, essa cadeia envolve cerca de 2.700 famílias produtoras de cafés especiais, vinícolas com produção de aproximadamente 4 milhões de litros de vinho por ano, além de produtores de azeite, tomate e banana. Também fazem parte dessa identidade receitas e tradições como o virado de frango, os vinhos artesanais e a cultura quitandeira.
Nesse cenário, o festival reúne produtores, chefs, expositores e atrações culturais para apresentar ao público os sabores e as experiências que fazem parte de Andradas e da região. A proposta é aproximar gastronomia e turismo e movimentar negócios ligados à produção, alimentação, comércio, cultura e economia criativa.
O Festival Gastronômico Cozinhas de Minas é realizado pela Associação do Circuito Turístico Caminhos Gerais e pelo Governo de Minas, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura, com patrocínio da CEMIG, produção da Ame Cultura e Embornal Cultura e Turismo, gestão da Elos e apoio da Prefeitura de Andradas e do Sebrae Minas.
Serviço
2º Festival Gastronômico Cozinhas de Minas de Andradas
Data: 4 a 6 de setembro
Local: Praça Dr. Alcides Mosconi
Entrada gratuita
A entidade adquiriu espaços para 15 pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar, garantindo a estrutura necessária para que eles possam apresentar seus produtos e aproveitar o movimento gerado pelo festival. A participação também inclui capacitações e consultorias, com orientações práticas para melhorar o atendimento, organizar a oferta de produtos e potencializar as oportunidades de venda.
Entre as ações realizadas está a oficina “Garçom Vendedor”, que trabalha aspectos relacionados ao atendimento e às estratégias de venda. Os empreendedores também recebem consultorias individuais de engenharia de cardápio, que ajudam na definição e organização dos produtos oferecidos, considerando variedade, apresentação e potencial de comercialização.
A preparação dos empreendedores considera os diferentes momentos da participação no festival, desde a organização dos produtos e do atendimento até o relacionamento com os consumidores.
“Quando o pequeno negócio participa de um evento desse porte, ele não está apenas buscando vender durante aqueles três dias. É uma oportunidade de divulgar a marca, conquistar novos clientes e testar produtos, mas também de aprimorar a gestão. Por isso, o Sebrae atua antes e durante o festival, preparando o empreendedor para aproveitar melhor esse momento e transformar a experiência em aprendizado e novas oportunidades”, explica o analista do Sebrae Minas Ivan Figueiredo.
2º Festival Cozinhas de Minas
A segunda edição do Festival Cozinhas de Minas chega a Andradas em um momento de valorização da gastronomia local. Em 2026, o município foi reconhecido como Cidade Gastronômica de Minas Gerais – Cumbuca, após ser selecionado em edital público que avaliou aspectos como a força da cadeia produtiva, a tradição gastronômica, a organização do setor e a capacidade de planejamento da cidade.
O reconhecimento leva em conta a gastronomia como parte do desenvolvimento econômico, turístico e territorial. Em Andradas, essa cadeia envolve cerca de 2.700 famílias produtoras de cafés especiais, vinícolas com produção de aproximadamente 4 milhões de litros de vinho por ano, além de produtores de azeite, tomate e banana. Também fazem parte dessa identidade receitas e tradições como o virado de frango, os vinhos artesanais e a cultura quitandeira.
Nesse cenário, o festival reúne produtores, chefs, expositores e atrações culturais para apresentar ao público os sabores e as experiências que fazem parte de Andradas e da região. A proposta é aproximar gastronomia e turismo e movimentar negócios ligados à produção, alimentação, comércio, cultura e economia criativa.
O Festival Gastronômico Cozinhas de Minas é realizado pela Associação do Circuito Turístico Caminhos Gerais e pelo Governo de Minas, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura, com patrocínio da CEMIG, produção da Ame Cultura e Embornal Cultura e Turismo, gestão da Elos e apoio da Prefeitura de Andradas e do Sebrae Minas.
Serviço
2º Festival Gastronômico Cozinhas de Minas de Andradas
Data: 4 a 6 de setembro
Local: Praça Dr. Alcides Mosconi
Entrada gratuita
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