O departamento de Vigilância Sanitária da Prefeitura Municipal de Três Corações, no Sul de Minas, preocupado com a saúde dos consumidores, informa aos proprietários de traillers, lanchonetes, bares e carros ambulantes que é expressamente proibida a comercialização e utilização de maionese e molhos caseiros. De acordo com o Código Sanitário de Três Corações, Artigo 193, “somente será permitido o uso de molhos e condimentos oriundos de estabelecimentos industriais em embalagem original do fabricante, com a rotulagem constando: Data de Fabricação e Prazo de Validade”.
Após aberta, a embalagem deverá ser mantida sob refrigeração e limpa, não sendo permitido o fracionamento dos molhos e condicionamentos da embalagem original maior para embalagem menor. O comércio que estiver comercializando e utilizando esses produtos, de forma irregular, poderá ser multado e interditado. Deve-se fazer o uso de sachês. Em caso de denúncia, ligue para 3691-1065.
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