Hélvio Zacaroni, gerente do Departamento de Cafés da Coopercam (esquerda), José Márcio Rocho, presidente da Coopercam (ao meio), e Nelmo José Tavares Ribeiro, juiz do concurso (direita), apresentaram Por meio de uma live realizada no dia 30 de novembro, a Coopercam divulgou os vencedores do 3º Concurso de Qualidade de Cafés, que tem por objetivo identificar os melhores grãos recebidos em seus armazéns na Safra 2020/2021. “Este evento é muito importante, pois a Coopercam está sempre estimulando a qualidade do nosso café. Este ano foi um ano difícil, por conta da pandemia, mas também um ano sagrado em se tratando de produtividade. Mas, além da quantidade, devemos também nos preocupar com a qualidade, pois hoje lá fora é uma exigência, não um dever e, quando se trata de uma commoditie, devemos sempre nos preocupar com a qualidade”, comentou José Márcio Rocha, presidente da Coopercam. Para Hélvio Zacaroni, gerente do Departamento de Cafés da Coopercam, “este concurso é uma forma de ca...