Em um ano, são quase 700 mil refeições servidas no Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Lavras (UFLA), incluindo almoço e jantar. E a missão vai além de garantir a refeição diária de milhares de estudantes. É preciso cuidar para que haja equilíbrio nutricional no cardápio, ingredientes frescos, variedade e boa qualidade da alimentação e dos serviços. Para que esses objetivos sejam alcançados de uma forma mais eficiente, está sendo desenvolvido um projeto inovador para o RU, que irá possibilitar a geração automática de cardápios para um longo período. A automatização da atividade trará benefícios de planejamento. Será possível, em poucos cliques, utilizando o software que está sendo desenvolvido, programar quais serão as refeições de todo o ano, bem como gerar a lista de ingredientes necessários. Depois de validados pela nutricionista do RU, esses cardápios permitirão um melhor planejamento das compras a serem feitas para abastecer o restaurante....