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| Colheita das azeitonas |
O Sul de Minas tem se destacado na produção de azeite, produto originalmente importado pelo Brasil. A safra 2016 do Azeite Rosarium, por exemplo, de Delfim Moreira, está comemorando seus bons resultados.
O produto recebeu o Certificado de Análise do laboratório credenciado, atestando a conformidade do Extra-Virgem em todos os quesitos exigidos pela legislação brasileira.
“A taxa de acidez, principal indicativo de qualidade dos ExtraVirgens, mais uma vez ficou em 0,1%, o que é um prêmio pelo cuidado com a colheita e a extração, feita sempre no mesmo dia da colheita das azeitonas”, divulgou a empresa sulmineira.
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