De 2 de janeiro a 2 de fevereiro de 2018 acontece o Festar Gastronômico com o concurso “comida de boteco” entre sete bares de Borda da Mata, no Sul de Minas.
Cada estabelecimento tem um dia definido para o ponto de encontro, o dia em que a equipe de quatro jurados vai degustar e avaliar o petisco inscrito.
Nesse dia, os proprietários vão preparar a estrutura para receber os bordamatenses e turistas, no entanto, durante todo o período de realização do concurso, os clientes poderão votar logo após consumir o prato. O resultado do melhor petisco sai no dia 2 de fevereiro, com o bota-fora no estabelecimento campeão.
O objetivo da Prefeitura de Borda da Mata por meio dos setores de Cultura, Esporte e Lazer, juntamente com a comunidade, representada no Conselho Municipal de Turismo, é movimentar a economia da cidade e oferecer experiências gastronômicas da melhor qualidade em nosso município.
05/01 - sexta-feira (a partir das 19h)
Restaurante e Pizzaria Agridoce
Prato: Fraldinha ao molho de cerveja preta
12/01 - sexta-feira (a partir das 19h)
Bar do Maurinho
Prato: Virado à mineira
13/01 - sábado (a partir das 19h)
Pastelaria 3 Irmãs (Josi)
Prato: Porção de pastel de milho
19/01 - sexta-feira (a partir das 19h)
Bar do Clube
Prato: Contra-filé à parmegiana
20/01 - sábado (a partir das 19h)
Bar Tolerância Zero (João Beija-flor)
Prato: Bolinho de galinha caipira
26/01 - sexta-feira (a partir das 19h)
Oba Oba
Prato: Oba’s burguer
28/01- domingo (a partir das 12h)
Pesqueiro São Mateus
Prato: Tilápia frita
Jurados
Nelson Soares Filho, cozinheiro há muitos anos, nasceu em uma família de mestres cucas, desde a mãe excelente cozinheira até o irmão, o chef internacional Carlos Eduardo. Está em Borda da Mata há onze anos e há dois anos comanda o restaurante Sal & Pimenta.
João Bigu, botequeiro desde 1987, conhecedor das iguarias locais, passando pelos Mercados de Floripa, SP, BH, Salvador e Fortaleza, até o exótico café da manha Irlandês regado a cerveja Guiness. Viveu a história de diversos bares de Borda da Mata da década de 1990 apreciando bons tira gostos com os mestres Moacyr, Neguinho, Luiz Carlos “Rei” e tantos outros amigos em memoráveis fatiotas de chef’s anônimos.
Claudia Melo, cozinheira de mão cheia, aprimorou o talento culinário quando trabalhou durante muitos anos como ajudante do cozinheiro Lopes no restaurante Casa do Compadre Demercindo Brandão em Borda da Mata, com quem aprendeu receitas e temperos especiais e inesquecíveis. Como uma boa anfitriã, serve sempre uma dose de carinho em cada petisco preparado, e não pode faltar a harmonização com uma boa bebida gelada.
Patrícia Marcondes, jovem botequeira, dona de um paladar aguçado para reconhecer os bons ingredientes e apreciar tanto os aperitivos mais comuns, quanto os pratos elaborados. Possui habilidade para perceber também a pitada de dedicação em cada preparação culinária e garantir a degustação daquela cerveja!
Público, consumidor exigente, espera bom atendimento, preço justo, comida gostosa e bebida gelada. Além disso, procura um ambiente aconchegante para se reunir com os amigos, colocar a conversa em dia, ouvir música ou até assistir futebol! O público em geral, bordamatense ou turista, que frequentar o estabelecimento participante durante os dias do Festar Gastronômico e consumir o prato concorrente, vai ter direito a avaliar e votar.
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