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KOMBI DO QUEIJO CHEGA A TIRADENTES

Por Sebastião Filho

O Modo de Fazer o Queijo Minas Artesanal (QMA), símbolo da cultura e identidade mineira, pode finalmente se tornar Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.

Em comemoração e apoio a essa candidatura histórica, surgiu a missão Rumo ao Patrimônio Cultural. Essa missão, durante o mês de novembro, colocou a bordo a Kombi do Queijo.

A Kombi fará uma jornada especial que levará um queijo de mais de quatro quilos para percorrer as dez principais regiões produtoras de Minas Gerais.

Em Tiradentes, nas Vertentes, a Kombi chegará dia 12 de novembro, terça-feira, às 10h, no Largo das Forras. Lá, terá uma mesa para expor o famoso queijo que está rodando todo o estado.

De lá, a Kombi irá para a Queijaria Sabores do Sítio na Fazenda da Conquista, da produtora Lúcia, onde terá uma mesa com queijos e café.

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