Além participação de chefs e alunos, profissionais fazem seleção das receitas no concurso Talento em Casa, uma das novidades da programação Parceiro há 18 anos do maior evento gastronômico de Minas, o Senac mantém a tradição e integra o Festival Cultura e Gastronomia Pró Tiradentes, que este ano ganhou a versão digital e acontece entre os dias 1º e 4 de outubro pela plataforma farturabrasil.com.br . A proposta é promover a qualificação gratuita de milhares de pessoas e contribuir para o fomento econômico da cidade que, há 23 anos, recebe o evento. Como de costume, chefs e alunos do Senac se dividem ao longo de toda a programação. Mesmo com o formato on-line, os estudantes mantêm o apoio presencial aos chefs, seguindo todos os protocolos de segurança, durante as atividades, uma experiência que requer habilidade e muita concentração. “Sem dúvida, este é um dos momentos mais esperados. Estar em Tiradentes é uma chance que só nossos alunos têm”, explica o gerente de Produtos em Gastronomi...