O Corvo-Veloz | Quem lê, sabe primeiro | sebasfilho@gmail.com

Até pra fazer o bem o mineiro pensa em queijo. Não tem jeito, em Minas Gerais é impossível ficar longe deste alimento vivo, tradicional e histórico-cultural. Neste sentido, a Queijo D’Alagoa-MG está promovendo um leilão beneficente para contribuir com o Projeto Solidário - Casa de Longa Permanência de Idosos em São Lourenço, no Circuito das Águas. O Leilão foi iniciado dia 24/02 às 22:00hs e vai até o próximo dia 07/03, domingo. Para participar basta dar o lance através do instagram @queijodalagoamg . Desde 2012 um grupo de pessoas fraternas reuniram-se com um propósito: abrigar idosos carentes. Uma pousada foi adquirida pela Associação Beneficente Projeto Solidário para atender a finalidade. Depois de árduos 08 anos o pagamento do imóvel foi concluído. Para a obtenção do Alvará de Funcionamento serão necessários alguns reparos e instalações de equipamentos de acessibilidade, como por exemplo, corrimãos de aço inox. E é pra contribuir com esta etapa final que a Queijo D’Alagoa-MG es...

Osvaldo Filho da Queijo D'Alagoa-MG torna-se Embaixador da Union Jeep A partir desta quarta-feira, 17 de Fevereiro de 2021, a Union Jeep de Juiz de Fora tem um novo Embaixador: Osvaldo Filho, fundador da Queijo D'Alagoa-MG, que passará a trabalhar ainda mais para propagar a marca e promover o Turismo Off Road na região do Sul de Minas e Zona da Mata. Quando menino, Osvaldo brincava com os amigos numa rua de terra em Alagoa, Sul de Minas, com o Jeep Willys do senhor Sarjobe Mendes. Tentavam empurrar o veículo ladeira abaixo, mas nunca conseguiram tal façanha. Contentavam-se em subir no carro que, segundo o sr. Sarjobe "Foi o carro da minha vida. Fiz minha vida com o Jeep. Mexia com mel, carregava de tudo nele. É um carro guerreiro" conta Mendes. O menino cresceu e agora será embaixador da Union Jeep. "É uma parceria que agrega muito: ajuda a divulgar os automóveis da Jeep, promove a Union Jeep e também a Queijo D'Alagoa-MG! Vamos crescer juntos" diz Edeni...

Lançado na Quarentena: Queijo Pérola da Mantiqueira Desde o dia 20 de março fechada, a loja física da Queijo d'Alagoa-MG reabriu no último sábado, 25 de Julho às 10 horas da manhã, depois de 125 dias em quarentena, seguindo os protocolos do Programa Turismo Responsável do Ministério do Turismo e atendendo todas as determinações da flexibilização do decreto municipal. Aniversário sem Festa - O estabelecimento comercial é a primeira loja da cidade especializada em Queijo Artesanal Alagoa e foi inaugurada em 1º de Abril de 2017. Durante a pandemia a loja completou 3 anos e nem foi possível ter comemoração, pois as portas estavam fechadas. Pioneirismo - A Queijo d'Alagoa-MG nasceu em novembro de 2009 para ajudar o Sô Batistinha, um produtor de queijo que estava em apuros. A pessoa que comprava seus queijos pagava um preço pífio e insuficiente para a continuidade das atividades. Dona Clarice, que era amiga da Dona Chica, esposa do Sô Batistinha, pediu para seu fil...

Celebridades apoiam o S.O.S da Queijo d’Alagoa-MG Ter que ficar em casa tem sido desafiador para uma grande parte da população. Uma pequena empresa do sul de Minas resolveu alegrar a quarentena das pessoas abrindo quatro vagas para o emprego dos sonhos: Degustador de Queijo. São vagas home office e entre os requisitos não é exigido ter experiência e não precisa enviar currículo. Basta seguir as regras elencadas neste link . O recrutamento será feito via sorteio e as quatro pessoas escolhidas receberá em casa, para degustar no horário que bem entender, um kit delicioso contendo os seguintes queijos premiados: 01 Cunha do Queijo Alagoinha; 01 Cunha do Queijo do Sô Batistinha; 01 Cunha do Queijo do Tio Zé (maturado); 01 Cunha Queijo Alagoa Pequena Premiado na França; 01 Cunha do Queijo Alagoa Fumacê; 01 Cunha do Queijo do Coronel e 01 Cunha do Queijo Faixa Dourada, Ouro e Super Ouro no III Prêmio Queijo Brasil – eleito o Melhor Queijo Artesanal de Leite Cru do Brasil. ...

Celebridades apoiam o S.O.S da Queijo d’Alagoa-MG Ter que ficar em casa tem sido desafiador para uma grande parte da população. Uma pequena empresa do sul de Minas resolveu alegrar a quarentena das pessoas abrindo quatro vagas para o emprego dos sonhos: Degustador de Queijo. São vagas home office e entre os requisitos não é exigido ter experiência e não precisa enviar currículo. Basta seguir as regras elencadas neste link . O recrutamento será feito via sorteio e as quatro pessoas escolhidas receberá em casa, para degustar no horário que bem entender, um kit delicioso contendo os seguintes queijos premiados: 01 Cunha do Queijo Alagoinha; 01 Cunha do Queijo do Sô Batistinha; 01 Cunha do Queijo do Tio Zé (maturado); 01 Cunha Queijo Alagoa Pequena Premiado na França; 01 Cunha do Queijo Alagoa Fumacê; 01 Cunha do Queijo do Coronel e 01 Cunha do Queijo Faixa Dourada, Ouro e Super Ouro no III Prêmio Queijo Brasil – eleito o Melhor Queijo Artesanal de Leite Cru do Brasil. ...

Na cidade de São Paulo o comunicador Marcelo Tas postou em seu instagram : “Sou cliente e amigo do Osvaldim há um tempão. Queijos fantásticos da Serra da Mantiqueira. Vamos prestigiar os produtores e comprá uns queijim do Osvaldo. São deliciosos e ele manda entregar em todo Brasil. Força aí, Osvaldim!” Em Belo Horizonte o estilista mineiro Ronaldo Fraga também postou no instagram: “Respondendo de onde era o queijo (maravilhoso) na mesa do café da manhã com o estilista, aqui está. Ah, e com entrega em todo Brasil! #compredopequeno” e em seguida repostou o S.O.S. da Queijo d’Alagoa-MG, pioneira na venda de queijo pela internet, que nasceu em 2009 para ajudar o Sô Batistinha, produtor de queijo do bairro Rio Acima que estava em apuros e com dificuldade para escoar sua produção. No Rio de Janeiro a chef Roberta Sudbrack publicou no seu stories: “O queijo é uma joia rara, uma poesia”. “Diversas famílias de pequenos produtores de queijo artesanal dependem do nosso trabalho...

Pequenos Produtores pedem socorro em meio à pandemia Osvaldo Filho, fundador da Queijo d'Alagoa-MG As vacas não pegam coronavírus e continuam dando leite todos os dias. Por conseguinte, os pequenos produtores parceiros da Queijo d'Alagoa-MG , nas montanhas altas da pequena cidade de Alagoa, no Sul de Minas, precisam ordenhar as vacas e fazer o queijo artesanal todo dia também. O pedido de ajuda é para que os consumidores acessem o site www.queijodalagoa.com.br/queijos-artesanais ou WhatsApp (35) 9 9885-6638 para fazerem os pedidos. Como os Correios são serviços essenciais as entregas continuarão sendo realizadas em todo o Brasil. No mundo inteiro, o COVID-19 tem gerado impactos nos negócios desencadeando um abalo econômico inimaginável afetando também a Queijo d'Alagoa-MG , pioneira na venda de queijo pela internet e responsável por uma transformação social no pequeno município mineiro. Os clientes que revendem o queijo pelo Brasil cancelaram todos os pedidos...

Osvaldo Filho, fundador do Queijo da D'Alagoa Queijo Centenário: O italiano Paschoal Poppa e sua esposa, Professora Luiza Altomare, formam o casal que iniciou há 100 anos a produção do queijo em Alagoa-MG. Atualmente a cidade sul mineira tem 135 produtores responsáveis pela produção de mais de 1,5 tonelada de queijos por dia, segundo o Censo Agro do IBGE 2017. O Queijo Artesanal Alagoa rompeu as fronteiras e tem sua qualidade reconhecida internacionalmente. Em 2009, para ajudar o Sô Batistinha, um produtor de queijo do Bairro Rio Acima que estava em apuros e com dificuldade para escoar a sua produção, o alagoense Osvaldo Filho fundou a Queijo d’Alagoa-MG, pioneira na venda de queijo pela internet. “Na época a pessoa que comprava o queijo dele estava pagando uma merreca e ainda tinha a audácia de dar um cheque para 40 dias. Aquilo me incomodou profundamente e me fez entrar no universo do queijo. Honrando a tradição da família, meu bisavô Jeremias Sene era tropeiro e ...

Evento será aberto ao público e espera receber cerca de 10 mil pessoas No dia 8 de dezembro, os amantes de gastronomia terão um encontro marcado com aromas, sabores e texturas especiais de dezenas de queijos de vários tipos e localidades de Minas Gerais. Na primeira edição da Festa do Queijo, os visitantes poderão degustar opções – ganhadoras de prêmios nacionais e internacionais – de regiões como Canastra, Serro, Serra do Salitre, Alagoa, Campo das Vertentes, Cerrado, Triângulo e Araxá, bem como de outras que produzem queijos artesanais e industriais fora do estado. O evento será gratuito e contará com stands de produtores e restaurantes; oficinas de harmonização; música ao vivo e outras atividades que mostrarão ao público como o alimento mais famoso da cozinha mineira pode ser versátil em inúmeras receitas de dar água na boca. A festa será na Avenida Getúlio Vargas (entre Rua Rio Grande do Norte e Rua Paraíba) e entrará na programação oficial da comemoração do aniversário...

Trabalhe em casa, no horário que você quiser, não precisa ter experiência nem de currículo. Este é o anúncio da Queijo d’Alagoa-MG, empresa de Alagoa, no Sul de Minas, que abriu vaga para o Emprego dos Sonhos: Degustador(a) de Queijo em comemoração aos 40k no Instagram. A pessoa que for escolhida, através de sorteio na própria rede social, receberá em casa um Kit de Degustação contendo 10 exemplares dos queijos artesanais premiadíssimos, nacional e internacionalmente. Confira os queijos que integrarão a Caixa de Felicidade: 01 Queijo Alagoinha – Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil; 01 Queijo do Sô Batistinha – Medalha de Bronze no V Prêmio Queijo Brasil; 01 Queijo Barista D'Alagoa-MG - Lançamento: Queijo Alagoa maturado com Café Especial; 01 Cunha do Queijo Alagoa Pequena – Medalha de Prata no Mondial du Fromage na França 2019; 01 Cunha do Queijo Faixa Dourada – O Melhor Queijo Artesanal de Leite Cru do Brasil (Ouro e Super Ouro no III Prêmio Qu...

Turistas na fazenda Em 2014 a Queijo d’Alagoa-MG recebeu o Prêmio MG Turismo em Belo Horizonte por atrair turistas para a pequena Alagoa, no Sul de Minas. Como a frequência de interessados no queijo foi crescente, em 2016 a Queijo d’Alagoa-MG criou a Rota do Queijo e do Azeite. O roteiro turístico permite ao turista andar pelos olivais da Fazenda Cauré, onde é produzido o Melhor Azeite do Hemisfério Sul (prêmio recebido na Expo Oliva na Espanha, em maio de 2019) e também conhecer onde é produzido um dos melhores queijos do mundo (Medalha de Ouro no Mundial do Queijo no Brasil 2019; Medalha de Bronze 2017 e Medalha de Prata 2019 no Mondial du Fromage na França) e o melhor queijo artesanal de leite cru do Brasil (Super Ouro no III Prêmio Queijos Brasil). Turistas na Queijaria Em 2018 a Queijo d’Alagoa-MG recebeu a visita de grupos grandes em 3 ônibus, vindos de Belo Horizonte, São Paulo e Rio de Janeiro, sem contar nos grupos pequenos que vieram de micro-ônibus,...

Município de Alagoa possui  2.756 habitantes Neste mês de junho a Queijo d’Alagoa-MG, de Alagoa, no Sul de Minas, recebeu o Certificado de Excelência TripAdvisor. Este certificado é um prêmio às empresas de hotelaria que obtiveram sistematicamente avaliações excelentes por parte dos viajantes no TripAdvisor no último ano.  Os destinatários do Certificado de Excelência incluem restaurantes, alojamentos e atrações situados em todo o mundo que tenham proporcionado uma experiência de qualidade ao cliente de forma contínua.  "O TripAdvisor tem o prazer de anunciar os premiados com o Certificado de Excelência de 2019, que celebra, há quase uma década, as empresas que receberam classificações positivas de forma sistemática de viajantes e clientes na maior plataforma de viagens do mundo", referiu Neela Pai, vice-presidente do departamento de marca da TripAdvisor.  "Este prêmio permite-nos reconhecer publicamente as empresas que têm ativamente em consid...

A “Copa do Mundo” dos Queijos acontecerá em Tours Escondido entre as montanhas altas da Mantiqueira, no sul de Minas, o pequeno município de Alagoa ficou internacionalmente conhecido depois que o fundador da Queijo D' Alagoa-MG, Osvaldo Martins de Barros Filho trouxe para o Brasil uma Medalha de Bronze conquistada durante o Mondial du Fromage em Tours, na França, em Junho de 2017. MEDALHA DE BRONZE: O queijo de Alagoa, produzido pelo produtor parceiro da Queijo d’Alagoa-MG, senhor Márcio Martins de Barros e maturado pelo Osvaldo destacou-se dentre mais de 600 queijos de 37 Países. Este feito inédito consagrou Alagoa, de uma vez por todas, como Terra do Queijo e tem atraído turistas para conhecer a cidade movimentando a economia e contribuindo para o desenvolvimento local. QUEIJO NA MALA - Dado o sucesso da primeira viagem à França, que foi promovida e viabilizada pela Federação da Agricultura do Estado de Minas Gerais (FAEMG), o alagoense retornará à França co...

Pai e filho produzem apenas 7 peças por dia Osvaldo Filho e Sô Batistinha  O Senhor Batista Dias Pinto, mais conhecido como Sô Batistinha, foi o primeiro produtor parceiro da Queijo d'Alagoa-MG, empresa de Alagoa, no Sul de Minas, pioneira na venda de queijo pela internet. Foi por causa dele que nasceu o e-commerce em 2009. Dona Clarice, mãe do alagoense Osvaldo Martins de Barros Filho, conhecido como Osvaldinho, pediu que ele fizesse uma visita na casa do Sô Batistinha e sua esposa, Dona Chica. Chegando lá, o Sô Batistinha se queixou do preço do queijo, que estava insustentável. Na época, o comprador que ele tinha dava cheque para 40 dias e ditava um preço muito baixo no queijo. Esta situação incomodou profundamente o Osvaldinho, a ponto de lhe tirar o sono, passando a lembrar de noite e de dia sobre aquelas circunstâncias e pensando numa forma de fazer alguma coisa pra mudar aquela situação. Foi aí que, por Deus, ele ouviu uma voz dentro da sua cabeça: ...

O governador Fernando Pimentel sancionou nesta terça-feira, 18, no Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte, lei que dispõe sobre a produção e comercialização de queijos artesanais em Minas Gerais. A norma tem como objetivo oficializar a produção do produto como uma agroindústria de pequeno porte. A nova legislação irá possibilitar a criação de variedades diferentes de queijos artesanais. Entre os contemplados, estão os produtores do queijo cabacinha, do requeijão moreno de Porteirinha e do parmesão de Alagoa.  Atualmente, só há o reconhecimento legal em Minas Gerais para o queijo tipo Minas Artesanal de Casca Lavada e não são permitidas variações dele. Agora, a norma também permitirá a elaboração de queijo com leite de outras espécies como cabra, ovelha e búfala. Fernando Pimentel destacou a importância da valorização do produto não só para a cultura mineira, mas também para a economia.  “É um momento importante para essa indústria que a gente chama d...

Jornalistas e críticos da gastronomia fizeram a primeira seleção para escolher os finalistas para o Prêmio Melhores do Ano, da Revista Prazeres da Mesa. A segunda etapa foi realizada pelo público em geral por meio de votação. Mostrando-se além do eixo Rio-São Paulo, o queijo artesanal da Queijo D'Alagoa-MG trouxe para o Estado de Minas Gerais o Prêmio Melhores do Ano, na categoria Artesão da Gastronomia. A “Queijo d’Alagoa-MG” nasceu em 2009 com a proposta de venda on-line. A ideia deu certo, os pedidos não param e, a cada ano, um novo prêmio bate à porta de Osvaldo Martins de Barros Filho, que se inspirou na história de seu bisavô, Jeremias Sene, para dar início ao projeto.  Isso porque Jeremias era tropeiro e levava seus queijos dentro de balaios de bambu, no lombo de burros, para ser vendidos na região da Serra da Mantiqueira. Hoje toda linha premiada de queijos, do mais frescos ao mais maturados, é entregue em todo o país.  Alguns exemplares dos queij...

Conheça um dos melhores queijos do mundo e o melhor queijo artesanal de leite cru do Brasil Osvaldo Filho no #ArtesanaisLegais Paladar Estadão Pisca-pisca pra todo lado, músicas natalinas em quase todos ambientes, decorações de encher os olhos. Tudo isso indica que o ano está acabando. E final de ano é tempo de rebobinar tudo que passou, relembrar os desafios, recordar as dificuldades e, é claro, celebrar as conquistas. O ano de 2017 para o setor lácteo foi bem desafiador. Todavia, um empreendimento no Sul de Minas tem bastante motivos para comemorar! Geralmente as lojas físicas migram para a internet. Com a Queijo d’Alagoa-MG foi ao contrário. Com o apoio do SEBRAE-MG e doses de inovação e criatividade o mineiro Osvaldo Martins de Barros Filho começou a vender queijo pela internet em novembro de 2009.  Parece mentira, mas em 1º de abril de 2017 foi inaugurada a loja física na Rua José Luiz de Siqueira, 352, no Centro de Alagoa-MG, Sul de Minas. Em seguida...